Polypterus endlicheri endlicheri er en rovdyr hvis hoveddiett er fisk. I akvariet foretrekker den småfisk og andre former for levende mat, og den kan også godta frossenmat. Dens naturlige habitat finnes i gjørmete bunner i rolige bekker og mangrovesumper.
Sadelgjedda har sjelden blitt dyrket i akvariemiljø, men det er rapportert om gyting blant planter hvor eggene er spredt. Arten er en rovfisk og viser noe aggresjon mot slektninger. Den spiser småfisk, men hurtigsvømmende arter kan normalt unnslippe oppmerksomheten.
Et passende akvarium har brug for ikke være høyt, men det bør ha stor overflate. Det er viktig å sørge for en sjenerøs åpen badeplass samt mange gemmesteder som steiner og røtter. Bunnmaterialet skal bestå av fin sand. For å hindre at sadelgjedda springer ut av akvariet, er det nødvendig med tætsluttende dækglas. Merk at arten har primitive lunger i stedet for en svømmeblære, noe som betyr at den med jevne mellomrom kan ta inn luft ved vannoverflaten. For å muliggjøre dette bør det være et gap mellom eventuelt dekkglass og vannoverflaten for å sikre tilgang til oksygen.
Kjønnsforskjellene er ikke meget tydelige, men hannens analfinne er litt kortere og bredere enn kvinnelige.
Danmark
Norge
Sverige
